Cuchillo de Gran Porte para Feteado y Fraccionamiento
El modelo más robusto de la línea, diseñado para el fraccionamiento de piezas pesadas y feteado profesional. Su hoja de 35 cm permite realizar cortes limpios de lado a lado en una sola pasada, optimizando el trabajo en mostrador y garantizando una presentación impecable del producto.
Largo de hoja: 35 cm (El tamaño máximo de la línea).
Material: Acero inoxidable de alta calidad con sello Eskilstuna.
Mango: Polipropileno inyectado blanco, ergonómico y antideslizante.
Higiene: Diseño sin ranuras, aprobado para normas sanitarias exigentes.
Seguridad: Defensa integrada en el cabo para proteger la mano del operario.
Uso: Feteado, cuereo de piezas grandes y fraccionamiento de cortes pesados.
