Cuchillo de Medio Porte para Fraccionado y Preparación
Cuchillo profesional de 16 cm de la línea Inox Plus, diseñado para tareas intermedias que requieren agilidad y precisión. Su tamaño lo convierte en una herramienta versátil para el fraccionado de piezas pequeñas y la preparación técnica de cortes en mostrador, ofreciendo el equilibrio justo entre una hoja de gran porte y un cuchillo de desposte.
Largo de hoja: 16 cm.
Línea: Inox Plus (Acero inoxidable de alta retención de filo).
Material: Acero inoxidable de alto rendimiento con certificación Senasa.
Mango: Polímero técnico inyectado de alta resistencia y gran grip.
Higiene: Diseño sanitario que evita la proliferación de bacterias.
Uso: Fraccionado menor, feteado ágil y tareas generales de carnicería y cocina profesional.
