El Combo Zhenghua reúne un cuchillo de chef profesional y una piedra de afilar en una sola compra, con todo lo necesario para cortar y mantener el filo desde el primer día. El cuchillo está fabricado en acero inoxidable 50Cr14MoV —aleación de alto rendimiento con Carbono, Cromo, Molibdeno y Vanadio— en construcción full tang enteriza con mango de madera noble, triple remache y pasacordón en el pomo. Se entrega en estuche rígido individual incluido.
Al comprar seleccionás el modelo que más se adapta a tu estilo de cocina: el Chef en Punta (21 cm, 221 g) para fileteado y cortes de precisión; el Chef Recto (18,5 cm, 216 g) para trozar carnes y uso general; o el Turco (17,5 cm, 192 g) para picado rápido de vegetales y hierbas con movimiento de balancín.
- Incluye: 1 cuchillo Zhenghua a elección + piedra de afilar PitBuild
- Marca cuchillo: Zhenghua
- Material de la hoja: Acero inoxidable 50Cr14MoV
- Construcción: Full tang — pieza enteriza
- Cabo / Grip: Madera noble, triple remache, pasacordón en pomo
- Presentación: Estuche rígido individual incluido
- Piedra de afilar: Build · 20 × 6 cm
- Modelos disponibles:
- Chef en Punta: hoja 21 cm · largo total 33,5 cm · 221 g
- Chef Recto: hoja 18,5 cm · largo total 31 cm · 216 g
- Turco: hoja 17,5 cm · largo total 31,2 cm · 192 g
- Uso recomendado: Cocina profesional, parrilla, eventos gastronómicos y uso diario de alta exigencia