Combo integral de cocina y mantenimiento de filo de 4 piezas. Diseñado tanto para aficionados como para gastronómicos, combina la versatilidad de corte del cuchillo de estilo japonés Santoku con un kit completo de afilado, asentado y almacenamiento magnético para la pared.
Cuchillo Santoku:
Hoja: 17 cm de largo x 4 cm de ancho, con un espesor de 3 mm para una estructura robusta y un peso de 245 g bien balanceado.
Perfil: Diseño multiuso estilo japonés, ideal para picar, rebanar y trocear vegetales, carnes y pescados.
Piedra de Afilar Carborundum:
Material: Carburo de silicio de alta abrasividad.
Doble Grano (Combinada): Cara de grano grueso para desgastar el metal, corregir muescas y recuperar filos gastados; cara de grano fino para dar la terminación y pulido inicial al bisel.
Chaira Compacta:
Caña: 17 cm de largo con estriado longitudinal de acero endurecido para realinear el microfilo diario sin desgastar en exceso la hoja.
Largo Total: 30 cm, equipada con argolla/anillo en el pomo inferior para colgar.
Barra Imantada:
Longitud: 38 cm de largo total.
Función: Soporte magnético para fijar a la pared o azulejo, manteniendo los cuchillos y herramientas al alcance de la mano de forma segura y libre de humedad.
