Cuchillo parrillero y deshuesador de diseño ergonómico, con hoja estilizada de curva pronunciada y acabado martillado/pavonado tipo forja artesanal. Ideal para cortes de precisión, desposte y servicio en la parrilla.
Material de la hoja: Acero inoxidable con acabado bi-tono (lomo oscuro martillado con textura estilo forja y bisel de corte satinado).
Construcción: Pieza enteriza (Full Tang) con solapa de protección en la base de la hoja para mayor seguridad al trabajar.
Cabo: Mango de madera oscura de agarre ergonómico con fijación firme de triple remache.
Dimensiones: Hoja de 14.5 cm de largo por 3 cm de ancho. Largo total de 26.5 cm.
Espesor y Peso: 3 mm de espesor de lomo y 160 g de peso (ágil y fácil de maniobrar).
Incluye: Vaina protectora para transporte y guardado seguro.
Uso: Excelente para deshuesar, despostar, emprolijar cortes de carne y servido en la mesa o parrilla.
