Herramienta pesada y robusta diseñada para tareas exigentes de corte en la cocina. Su estructura de pieza enteriza y hoja bien afilada garantizan un equilibrio óptimo entre potencia de impacto y precisión.
Construcción: Diseño full tang (pieza enteriza) en acero inoxidable con un acabado pulido espejo de alta resistencia.
Cabo: Mango de madera dura ergonómico, fijado firmemente con triple remache de acero para máxima seguridad.
Espesor de hoja: 4 mm.
Dimensiones: Hoja de 18.5 cm de largo y 7 cm de ancho. Largo total de 31 cm.
Peso: Aproximadamente 500 gramos, ideal para cortes firmes con excelente inercia.
Uso: Doble propósito para trozado, desposte general, picado y tareas exigentes que requieran un filo potente.
