Línea profesional de cuchillos de chef de alta gama fabricados en acero inoxidable premium 50Cr14MoV.
Marca: Zhenghua.
Material de la hoja: Acero inoxidable de alto rendimiento 50Cr14MoV (aleación enriquecida con Carbono, Cromo, Molibdeno y Vanadio que le otorga dureza superior, resistencia a la corrosión y retención de filo prolongada).
Construcción: Estructura enteriza (Full Tang) de una sola pieza que garantiza firmeza y balance continuo.
Cabo: Mango ergonómico de madera noble con fijación firme de triple remache y pasacordón en la base.
Presentación: Cada unidad incluye su estuche/caja de presentación individual rígida de alta calidad.
Variantes Disponibles (Seleccionar modelo al comprar):
Estilo Turco (Punta Ancha / Panzón): Diseño curvo con punta ancha elevado, óptimo para picado rápido de vegetales y hierbas mediante balancín.
Estilo Clásico (Chef Panzón / Recto): Hoja de perfil amplio y estable, ideal para trozar carnes, desposte y cortes generales de cocina.
Estilo Francés (Punta Fina / Fileteador): Hoja estilizada y alargada de punta cónica aguda, perfecta para fileteado de precisión, deshuesado y cortes finos.
Uso: Herramientas de nivel profesional recomendadas para chefs, parrilla, eventos gastronómicos y equipamiento de alta exigencia.
