Cuchillo profesional de desposte curvo, diseñado específicamente para trabajos de precisión en carnicerías y frigoríficos, permitiendo cortes limpios y ágiles pegados al hueso.
Marca: Carnic.
Origen: Argentina (Industria Nacional).
Medida comercial: 6 pulgadas.
Código de modelo grabado: 1060-15.
Material de la hoja: Acero inoxidable de grado gastronómico con excelente retención de filo y alta resistencia al desgaste.
Diseño: Hoja de formato curvo y corto para un control total y seguro en tareas de desposte fino, cuereo y desguasado.
Uso: Herramienta profesional indispensable en carnicerías, frigoríficos, desosado de precisión y preparación de cortes cárnicos.
