Cuchillo Profesional para Desposte y Deshuesado
Herramienta técnica de 16 cm diseñada para el trabajo intensivo de desposte. Su hoja con sutil curvatura permite un seguimiento preciso del contorno óseo, facilitando la separación del músculo con limpieza y agilidad, optimizando el rendimiento en cada pieza.
Largo de hoja: 16 cm.
Perfil: Curvo (Optimizado para desposte y deshuesado).
Material: Acero inoxidable de alta calidad (Serie 1050 16).
Mango: Polipropileno virgen inyectado con grip ergonómico.
Seguridad: Defensa reforzada para un agarre firme y seguro bajo humedad.
Higiene: Materiales resistentes a químicos y procesos de esterilización.
Uso: Desposte profesional, limpieza de piezas y deshuesado técnico.
